【膳夫 高木】 福山市神辺町

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水菜の和え物、 薬膳スープ
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お造り(ひらめと貝柱)、 かぶら蒸し
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田楽(乾燥いちぢく) 唐揚げ(ハモとサトイモ)
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梅かゆ、 果物と季節のシャーベット

薬膳スープは(佛跳牆(ぶっちょうしょう、フォーティャオチァン)は乾物を主体とする様々な漢方を数日かけて調理する福建料理の伝統的な高級スープ。名前の由来は「あまりの美味しそうな香りに修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」という詞にあるとされる。)

【膳夫 高木】
福山市神辺町十三軒屋11-1
TEL084-963-5835
■営業時間
ランチ 12:00~(L.O13:30)
ディナー 17:30~(L.O22:30)
■ランチメニュー「おまかせランチ」2,100円
■定休日 / 火曜日
■駐車場有り
■予約必須


大阪名店、浪花割烹 喜川 きがわ の出身
★★★★☆ 遠くでもわざわざ訪れる価値がある店
ロケーションは良くない。
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