中華麺・炒飯【道元】 中区大手町

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『神戸元町ハイカラ中華そば 道元 (DouGen)』
神戸出身の店主が作る麺料理

【メニュー】
中華そば/
◎塩らーめん/(お奨め)
◎台湾汁そば
/(お奨め)
〇コク味噌らーめん/
汁なしタンタン麺
味噌タンタン麺/
ネギらーめん/
冷麺/期間限定(7月~9月)

◎炒飯(お奨め)
◎天津炒飯(お奨め)

◎台湾焼きそば
にく飯

【スープと麺は選択】
①スープは魚介系の<あっさり> or 豚煮込みの<こってり>のニ択、
②麺は<ちぢれ麺> or <ストレート細麺>のニ択でした。


店名/道元
ジャンル/ラーメン、中華麺(その他)
TEL・予約/082-243-2558
住所/広島市中区大手町4-2-25
交通手段/【市電】市役所前より徒歩1分
市役所前駅から128m
営業時間/11.30-15.00/17.30-21.30
定休日/"1,8,18,24日,第2日休"
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【ライオンカレー】 鷹野橋

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ライオン15
ビーフカレーライオン1
和牛ビーフカレー
ライオン16

ライオン14
野菜4種ときのこカレー

惜しみなく手間をかけ、時間をかけ、
すべての工程を一から手づくり。
化学調味料は使用せず、
何日もじっくり煮込んで寝かせた
ルーは自信をもっておすすめします

カレーのルウは、玉ねぎを丸一日じっくりと
炒めたものと鶏ガラスープと野菜が溶け込んでいる。
さらに30種類のスパイスが加わっている
バランスの良いカレー

店名/ライオンカレー
ジャンル/カレーライス
TEL・予約/082-542-1010
住所/広島市中区大手町5-4-1
鷹野橋駅から317m
営業時間/11:30-14:00/17:30-21:00
定休日/日曜日・祝日
席数/18席

【鉄板料理 ・こぱん亭】日営 中区大手町

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コパン6
コパン7
コパン3
コパン8
コパン5

元フレンチシェフの鉄板焼き。
昼(ランチ)はハンバーグと鶏のもも焼きがお奨め!ご飯付きで880円
夜は魚介類・野菜・肉まで種類は豊富。

店名/【鉄板料理 ・こぱん亭】
TEL・082-246-7724
住所/広島市中区大手町5-8-13 ECHOビル 1F
交通手段/鷹野橋駅より徒歩
営業時間/11:30~14:00、17:30~23:00
ランチ営業、日曜営業
定休日/火曜日

四川麻婆専家【辣辣 】 ラーラー 中区大手町5

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lala13.jpg麻婆lala24
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広島では珍しい麻婆豆腐の専門店。
最近、開店前から並んでいる店で評価でも高い店に伺いました。
麻婆豆腐/山椒からくる麻(痺れ)は控えめで、辣(辛さ) の方が主張
豆鼓や豆板醤は上手く熱を通してあるようでカドのない風味を出している
卓上にある ラー油や山椒で調整もできる。
台湾風酢豚/中華屋さんで出てくる酢豚を想像すると全然違います。
たまねぎやニンジンなどはまったく入ってないです。
一口大ぐらいの豚肉をから揚げにし葱とお酢で味付けしたような、
ユーリンチー(油淋鶏)といった感じです。
L字のカウンター10席、テーブルは6人席と2人席が
1つづつというコンパクトなお店。

店名/四川麻婆専家 辣辣 (シセンマーボーセンカ ラーラー)T
EL・予約/082-500-9039
住所/広島市中区大手町5-4-1
交通手段/広島電鉄バス
大手町四丁目バス停下車 徒歩2分鷹野橋駅から316m
営業時間/11:30~14:00/18:00~21:00
定休日/日曜日
完全禁煙

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