【料理屋本庄】(ホンジョウ) 中区銀山町

本庄

東京や広島で修業を重ねた若き店主が開いた日本料理店。
明るく清潔感溢れる店内で味わえるのは、
趣向を凝らしたファンタジックな料理の数々だ。例えば、
菜の花といった春野菜やホタルイカを立体的に飾り付けたり、
シャンパングラスに具材を重ねて色鮮やかな階層の蛸酢を作ってみせたり。
「期待に応えるひと皿を作りたい」

コース5,500円
小鉢、椀物、お造り、焼き物、強肴、揚げ物、酢物、土鍋ご飯、汁物、デザート

【料理屋・本庄】(りョウリヤホンジョウ)
住所/広島市中区銀山町10-10-3 ステラ館3階
アクセス/広島電鉄(広島駅-広電西広島) 銀山町駅 徒歩3分
TEL082-246-8748
総席数/14席
禁煙・喫煙/店内全面禁煙

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