四川麻婆専家【辣辣 】 ラーラー 中区大手町5

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広島では珍しい麻婆豆腐の専門店。
最近、開店前から並んでいる店で評価でも高い店に伺いました。
麻婆豆腐/山椒からくる麻(痺れ)は控えめで、辣(辛さ) の方が主張
豆鼓や豆板醤は上手く熱を通してあるようでカドのない風味を出している
卓上にある ラー油や山椒で調整もできる。
台湾風酢豚/中華屋さんで出てくる酢豚を想像すると全然違います。
たまねぎやニンジンなどはまったく入ってないです。
一口大ぐらいの豚肉をから揚げにし葱とお酢で味付けしたような、
ユーリンチー(油淋鶏)といった感じです。
L字のカウンター10席、テーブルは6人席と2人席が
1つづつというコンパクトなお店。

店名/四川麻婆専家 辣辣 (シセンマーボーセンカ ラーラー)T
EL・予約/082-500-9039
住所/広島市中区大手町5-4-1
交通手段/広島電鉄バス
大手町四丁目バス停下車 徒歩2分鷹野橋駅から316m
営業時間/11:30~14:00/18:00~21:00
定休日/日曜日
完全禁煙

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