【霧の森】 愛媛県四国中央新宮

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大人気の「おぼろ豆富」は、オーダーをいただいてから
豆乳に天然にがりを加えるできたてメニュー。
温かく、とろけるような口どけをお楽しみいただけます。
大豆本来の甘みをご堪能いただきたい
そしてなんといっても「茶そば」。
新宮茶を贅沢に練りこんだそばは、まるでお茶、
と評されるほど。
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この大福に使用される抹茶は、収穫前に黒い布を被せて
日光を遮る「かぶせ抹茶」という栽培法により苦みを抑えている。
また、完全無農薬有機農法の新宮茶を使用するなど、
品質にもこだわりを持っていて、1つ1つ丁寧に作られている。

高知道・新宮インターを下りれば、そこは美しい水と空気、
まばゆいばかりの緑に囲まれた別世界。
そこには下界とは違うゆったりとした時間が流れています。

霧の森(霧の森大福)
愛媛県四国中央市新宮町
/月曜定休(祝日の場合、火曜休)・4~8月無休
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