【恵比須軒】(えびすけん) 上海家庭料理 中区土橋

えびすけん

【恵比須軒】(えびすけん) 上海料理
TEL・予約/082-292-7756
完全予約制(最低3~4人から)
住所広島市中区土橋町3-2
交通手段/土橋電停から徒歩2分
営業/18:30~21:30
定休日/不定
※上海の家庭料理

コースのみ、5,000円6,000円8,000円,10000円です。
プラス3,000円で上海蟹
店主は、北海道生まれで東京の成城にあった
中国貴族が開いた店マダムチャンホームキッチンで修行
点心の宮廷菓子の三不粘(サンプチャン)は日本では「龍水楼」(神田)
竹爐山房(吉祥寺)、芙蓉菜館(三鷹)ここ恵比須軒(広島)
のみの提供(究極のアジアンスイーツと言われ中国本場でも作れる人は2人しかいない)
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